古隆中酒惊艳首届楚菜美食博览会

湖北省副省长赵海山视察展台

12月22日至26日,由湖北省商务厅主办,湖北省烹饪酒店行业协会等单位承办的古隆中酒·首届楚菜美食博览会在武汉国际会展中心举行。本届博览会吸引了500余家参展企业,展示楚菜食材、楚菜品牌超2000余个,堪称一场“楚菜”大秀。而作为冠名单位,古隆中酒在博览会上大放异彩,备受追捧。

本届楚菜博览会主会场由楚菜文化展区、楚菜美食名宴展区、楚菜原辅材料展区、楚菜调味料展区、楚菜特色美食展区、楚菜原辅材料生产基地展区、楚菜人才培训基地展区、楚菜餐饮名店展区、精准扶贫展示区等九个展区组成。其中,楚菜美食名宴展区是由来自全省17个市州的楚菜大师匠心打造,28桌代表地方特色饮食文化的楚菜宴席齐齐亮相,玉盘珍馐,底蕴深厚,让人目不暇接。

古隆中受众多大厨名厨点赞,绽放异彩

为促进楚菜生产企业、加工企业和餐饮企业的联合,本届博览会还举办了2018湖北省烹饪酒店行业理事会、2018湖北省绿色饭店年会、一县一品推介会、农餐对接会、楚菜产业发展高峰论坛等系列行业活动。来自鄂州、洪湖、红安、建始、宜昌、丹江口、荆州、石首、钟祥、仙桃等10个地区的楚菜品牌企业借助博览会平台,向全行业推介了当地名优特色食材;三五醇酒店、湖北华鼎团膳等餐饮领军企业在本届博览会进行了农餐对接签约;碧桂园凤凰酒店、潜江虾皇实业有限公司等30家多家企业荣获中国绿色饭店(餐饮)企业称号。

古隆中酒·首届楚菜美食博览会的举办,既为楚菜产业链相关企业搭建了一个品牌宣传推广的平台,又为大众消费者打造了一个了解楚菜文化发展历史的“实景课堂”,叫响了楚菜品牌,弘扬了美食文化,加快了楚菜产业化、品牌化、规模化、特色化、多样化的发展步伐。(来源:国际日报)

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